D'où vient l'eau que nous buvons ?
- 60 % de l’eau potable provient des eaux souterraines (au cours de ce long périple souterrain, l' eau se charge en minéraux).
- 40 % de l’eau potable provient des eaux de surface (lacs, rivières, fleuves)
Cette proportion varie selon les régions. En Alsace par exemple, 98% de l’eau est issue de la nappe phréatique.
Quelle que soit son origine, sa qualité au sens sanitaire est la même dans toutes les régions : les normes concernant 56 critères sont définies au niveau national.
Une information régulière à destination des consommateurs est prévue par la réglementation.
L'article L. 1321-9 du code la santé publique (loi sur l'eau du 3 janvier 1992) prévoit que les résultats des contrôles sanitaires usuels ou exceptionnels doivent être transmis aux mairies "en termes compréhensibles par tous" et affichés.
L'article D. 2224-1 du code général des collectivités territoriales (loi Barnier du 2 février 1995) oblige le maire ou le président de l'établissement public de coopération intercommunale à établir un rapport annuel détaillé sur la qualité du service de l'eau.
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